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Freitag, 17. Juni 2011

Draußen Kochen!

Freiheit, Abenteuer, Nackensteak: Grillen wird immer beliebter - nicht zuletzt aufgrund der heutigen technischen Ausrüstung. Und mit den nötigen zündenden Designideen wird das Draußen-Kochen auch immer schöner und bequemer.

Es hat etwas Archaisches: In den meisten von uns schlummert in der Sommersaison der Wunsch - unseren frühen Vorfahren gleich - die Mahlzeit unter freiem Himmel über offenem Feuer zu garen. Hier werden menschliche Urinstinkte geweckt. Am Grill wird mit der Beute hantiert, die mit eigenen Händen in freier Natur zubereitet wird. Und wer das Feuer entfacht, steht in der Sozialhierarchie ganz oben.

Der Geschmack von Freiheit und Abenteuer ist aber nicht der alleinige Grund, warum das Grillen in Deutschland immer beliebter wird. Vor allem die heute verfügbare technische Ausrüstung trägt sicher erheblich dazu bei. Ein moderner Gasgrill beispielsweise - mobil, leistungsfähig und stufenlos regelbar - , bietet heute auch für Gourmets alle Finessen und lässt selbst schwierigeres Grillgut, Fisch und Schalentiere auf den Punkt gelingen.

Genauso haben sich in den vergangenen Jahrhunderten die Sitz- und Essmöbel weiterentwickelt. Vorbei die Zeiten, in denen es nur den Standard-Plastikstuhl aus dem Baumarkt gab. Stattdessen: Vielfalt, soweit das Auge reicht. Vor allem, weil auch namhafte Designer und Hersteller alles dafür tun, den Grillabend zu verschönern. Ein paar geschmackvolle Anregungen haben wir für Sie zusammengestellt. Noch mehr Ideen finden Sie „draußen" bei Ihrem creativen inneneinrichter.

FOREST Ich glaub ich sitz' im Wald: Eindrucksvoll und extravagant präsentiert sich die neue Stuhlserie von Weishäupl (Design: Robby und Francesca Cantarutti). Der organische Stuhl mit seiner an verzweigte Äste und Stämme erinnernden Sitzschalenstruktur besteht aus pulverbeschichtetem Aluminium. Mit seinem unverwechselbaren Design setzt er auch im Innenbereich in den Farben Weiß, Schwarz, Kiwi und Graumetallic ausdrucksstarke Akzente.TISCHGRILL von Eva Solo (Design: Tools Design) eignet sich für Tisch, Strand oder Park. So können Sie selbst oder ihre Gäste die Speisen ganz einfach und fast überall zubereiten. Die Mini-Küche mit einem Durchmesser von 30 cm ist aus ofenfestem Porzellan und durch seinen praktischen Henkel ganz leicht zu transportieren - erhältlich in Schwarz und Weiß.


TISCHGRILL von Eva Solo (Design: Tools Design) eignet sich für Tisch, Strand oder Park. So können Sie selbst oder ihre Gäste die Speisen ganz einfach und fast überall zubereiten. Die Mini-Küche mit einem Durchmesser von 30 cm ist aus ofenfestem Porzellan und durch ihren praktischen Henkel ganz leicht zu transportieren - erhältlich in Schwarz und Weiß.


KAMPENWAND Bekannt als knapp 1.700 Meter hoher Berggipfel in den Chiemgauer Alpen, ist Kampenwand auch prominenter Namensgeber eines Möbelduos von Nils Holger Moormann. Ordentlich verspannt und gesichert, mithilfe eines feuerrot leuchtenden oder schwarzen Spanngurts, bleibt der Tisch sowohl drinnen als auch draußen standfest. Zusammen mit der passenden Sitzbank - wahlweise mit oder ohne Rückenlehne - sorgen sie an jedem gewünschten Ort für eine luxuriöse Biergartenatmosphäre.


MUNICH Ein echter Leckerbissen, nicht nur für Designbewusste. Der Gaskugelgrill von Outdoorchef ist mit einer Trichtertechnologie ausgestattet, die gesundes und variantenreiches Grillen ermöglicht. Mit der Granit-Seitenablage und einer abgeschrägten Bedienfläche wird angenehmes Handling möglich.


© Weishäupl
OUTDOORKÜCHE Ein kulinarisches Zentrum für Freunde und Familie: Mit dieser frei kombinierbaren Küchenzeile aus Teak mit Arbeitsplatte aus hochwertigem Granit sind dem Genuss im Freien keine Grenzen gesetzt. Die Serie „Outdoorküche" von Weishäupl bietet Platz für Geschirr, Besteck, Töpfe, Pfannen, Kochutensilien, aber auch Gasflasche und Kühlschrank. Selbst der Grill kann praktisch integriert werden.


LANGGRILL Die perfekte Verschmelzung von modernem Design und Funktionalität. Als Feuerschale wird er schnell zum wärmenden Mittelpunkt der Gartenparty und ermöglicht durch den Einsatz verschiebbarer Edelstahlrohre als Grill jederzeit die Zubereitung von leckeren Speisen. Robuste Materialien, wie Corten-Stahl, Edelstahl und Basaltstein sowie eine hochwertige Verarbeitung, machen es möglich, den Grill ganzjährig im Außenbereich stehen zu lassen. Der „Langgrill" von Liebschaften (Design: Christian Kusenbach und Martin Sessler) wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


FIREPLATE Lagerfeuerromantik im heimischen Garten zaubert die Feuerstelle von Radius (Design: Ralph Kraeuter). Mit dem zusätzlich erhältlichen Grillrost können Sie zudem ihre Gäste mit frisch Gegrilltem verwöhnen - ganz ursprünglich direkt über dem offenen Feuer zubereitet. „Fireplate" ist in schwarzem Stahl oder in Edelstahl erhältlich.


PLAY TAN Füße hoch und los. Philippe Starck kreierte den Hochlehner mit passendem Hocker für Dedon, um ganz besondere Momente der Ruhe zu ermöglichen - zum Schlafen und Träumen, zum Nachdenken und Fantasieren oder um einfach die Sonne zu genießen. Gefertigt aus natürlichem Teakholz, kombiniert mit einem stabilen Aluminiumrahmen, ist „Play Tan in verschiedenen Farbvarianten erhältlich.


BLITZGRILL Der stufenlos regulierbare Gasgrill von Radius (Design: Ralph Kraeuter) ermöglicht Grillspaß in Blitzgeschwindigkeit und ist in nur fünf Minuten einsatzbereit für Nackensteak und Co. „Blitzgrill" ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, seine Stoffbespannung gibt es in diversen Farbvariationen - und nach dem Grillvergnügen lässt sich die abnehmbare Platte aus Gusseisen einfach und bequem reinigen.


NA XEMENA Die Formschönheit aus der Kollektion von Gandia Blasco (Design: Ramón Esteve) ist dank ihrer klaren Gestaltung und der Verwendung wetterfester Materialien sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich geeignet. Mit „Na Xemena" verleihen Sie Garten und Terrasse einen beeindruckend puristischen Lounge-Charakter.


Q 240 Der Grillexperte Weber bietet mit seiner „Q-Serie" eine Alternative zu Gas oder Holzkohle. Mit 2.200 Watt bietet der Tischgrill „Q 240"hohe Temperaturen und damit für beste Geschmackserlebnisse. Der porzellanemaillierter Guss-Grillrost sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Grillmarkierung.


 

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